Beschreibung
von 7 Klonen in 8 Weinbergen (mit unterschiedliche Mikroklimata) dadurch vielfältigere Aromen, spontan vergoren zu 90% in neuen und gebrauchten Barriques aus franz. Eiche, Rest in Betonei und Edelstahl – Briochetöne, florale Noten, Fruchtaromen von Stachelbeere, Cassis, Papaya, Pfirsich und Apfel, Vanille, Feuersteinnoten und rauchige Cremigkeit
